Khủng bố số 5 - Đồ Chiên

Giống như một tên trộm giày dép. Hãy tưởng tượng, mọi người thường bỏ dép ở ngoài trước khi bước vào nhà; khi một người đi ra và nhận thấy anh ta chỉ còn một chiếc dép, để có đầy đủ một đoi, anh ta lấy cắp một chiếc từ đôi dép của người khác. Người tiếp theo ra ngoài cũng phát hiện mình mất một chiếc dép và cũng có quyết định tượng tự - lấy dép của người khác nữa. Vòng luẩn quẩn sẽ tiếp tục.

Các gốc tự do cũng tương tự như vậy, chúng khởi đầu cho chuỗi phản ứng đánh cắp electron từ các phân tử khác, gây nên sự mất cân bằng nghiêm trọng trong hệ thống. Ăn đồ chiên chính là hành động ngỏ lời mời cho tất các các loại bệnh. 

Tuy nhiên, việc này chỉ xảy ra khi bạn tiêu thụ các loại thực phẩm được chiên lại nhiều lần. Hãy cân nhắc việc sử dụng lại các lượng dầu mỡ còn thừa để chế biến thức ăn, và hạn chế việc chiên xào quá lâu trong một lượng dầu, vì điều đó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn.