Canh Khổ qua nhồi thịt

Bên cạnh là một bác sĩ Đông y nhiệt tình và tận tụy, Dr.Bido còn là một đầu bếp nấu ăn rất ngon đấy nhé. Hôm nay, Dr.Bido sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn thường ngày nhưng có tác dụng vô cùng tốt cho sức khỏe.

Xuống bếp cùng Dr.Bido hôm nay với món ăn vô cùng hấp dẫn cho cả nhà – Canh khổ qua nhồi thịt.
Khổ qua vị đắng, tính mát, không độc, có công hiệu trừ tà nhiệt, giải độc, sáng mắt sẽ là một sự lựa chọn không thể phù hợp hơn cho những ngày thời tiết khó chịu.
Nguyên liệu cần có:
- Khổ qua 3 – 4 trái
- Thịt nạc 200gram
- Gia vị : hành tím, tiêu, muối, hạt nêm, ớt bột, bột ngọt, hành lá.
Cách thực hiện
- Thịt nạc heo rửa sạch, băm nhỏ, cho gia vị vào trộn đều.
- Khổ qua cắt bỏ phần đầu đuôi, cắt dọc 1 bên quả rồi dùng muỗng lấy ruột ra. Nhồi thịt băm vào bên trong trái khổ qua.
- Đun nước sôi rồi cho khổ qua vào, hầm khoảng 30 – 45 phút rồi nhắc xuống, nêm thêm muối, bột ngọt và hành ngò vừa ăn.
Nếu muốn canh khổ qua nhồi thịt ngon thì nên nấu trước đó khoảng 4 tiếng để cho khổ qua thấm đều, ví dụ bạn nấu canh khổ qua buổi sáng thì để buổi trưa dùng, buổi trưa thì để buổi tối cơm chiều dùng sẽ ngon hơn.


https://www.youtube.com/watch?v=rcJlzzunhSQ
----
Canh khổ qua nhồi thịt: món ngon bổ khỏe cho ngày mới thêm vui vẻ!
Đơn giản, dễ làm mà cực tốt cho lá gan của bạn
----
Đông Dược Bình Đông BidoPhar - Đồng hành cùng sức khoẻ gia đình Việt!

Các tin liên quan
Đối với những người hút thuốc lá, phối là cơ quan bị ảnh hưởng nặng nề nhất trong cơ thể. Nếu không kết hợp những loại thực phẩm và chế độ sinh hoạt thanh lọc cơ thể hiệu quả, phổi bị tổn thương sẽ ngày càng suy yếu, dẫn đến những loại bệnh nghiêm trọng như suy hô hấp, viêm phổi, ung thư phổi,… 
2018-10-25

Các công thức nước ép thanh lọc phổi này đều được thực hiện theo một quy tắc chung đó là dùng nước để tống đẩy chất độc ra ngoài, từ đó làm sạch phổi. Những loại trái cây được sử dụng cũng là những nguyên liệu hữu cơ giàu chất chống oxy hóa, giúp làm sạch đường thở.
2018-12-05

Đừng chủ quan với những dấu hiệu thay đổi sức khỏe khi thời tiết giao mùa vì rất có thể nó là báo hiệu của những loại bệnh rất nguy hiểm. Cùng theo dõi những triệu chứng viêm phổi nặng ở người lớn và trẻ em để bảo vệ sức khỏe của bản thân và những người xung quanh một cách tốt nhất
2018-09-26

Khó ngủ là một trong những rắc rối khó chịu mà chị em dễ gặp phải mỗi khi đến chu kì. Hiệp hội Giấc ngủ quốc tế cho biết, 23% phụ nữ bị ảnh hưởng tới giấc ngủ khi đang trong kỳ “đèn đỏ”.
2018-10-06

Các loại thực phẩm giàu vitamin A cũng có thể giúp giảm nguy cơ bị các bệnh phổi như khí phế thũng, do đó hãy ăn nhiều đu đủ, xoài, dưa hấu, cà rốt, cà chua, khoai lang, rau lá xanh thẫm.
2018-10-08

Nhiều bà mẹ khi thấy con ho là kiêng không cho trẻ ăn tôm, ăn các thực phẩm tanh như cua, cá, mực và đặc biệt là thịt gà. Điều này là hoàn toàn không có căn cứ. Cho tới nay chưa có bất cứ nghiên cứu khoa học nào chứng minh được rằng ăn thịt gà bị ho cả.
2018-10-27

1