Khủng bố sức khỏe số 3 - Ngũ cốc

Bột mì trắng và gạo chà là hai loại ngũ cốc tinh chế được sử dụng phổ biến nhất ngày nay. Trong quá trình tinh chế bột mì trắng, vỏ ngoài của hạt lúa mì và phần cám đã bị loại bỏ; còn đối với gạo chà thì đó là phần vỏ màu nâu. Trong cả 2 trường hợp, lớp vỏ chính là nguồn cung cấp các vitamin, khoáng chất và chất xơ. Thiếu hụt vitmin B là việc dễ dàng xảy ra nếu thường xuyên sử dụng 2 loại ngũ cốc trên mà không bổ sung thêm các thành phần khác.

 

Vitamin B rất cần thiết cho quá trình tiêu hóa cũng như đồng hóa gạo và bột. Ngũ cốc tinh chế hoàn toàn không có Vitamin B. Do đó, để hấp thụ và đồng hóa, cơ thể lấy vitamin B từ các dây thần kinh, cơ bắp, gan thận, dạ dày, tim, da, mắt, máu… khiến cho các cơ quan này bị mất vitamin B. Thử tưởng tượng bạn liên tục rút tiền ra khỏi tài khoản mà không gửi vào lại, chắc chắn một ngày nào đó bạn sẽ chẳng còn đồng xu dính túi. Ăn càng nhiều thực phẩm tinh chế, lượng vitamin B bị lấy đi từ các bộ phận trong cơ thể càng cao. Ngoài ra, chúng ta còn gặp phải những triệu chứng như kích thích thần kinh, rối loạn tiêu hóa, mệt mỏi, thị lực kém, thiếu máu, bệnh tim mạch và các bệnh về cơ bắp…
Vì vậy, hãy thận trọng khi sử dụng quá nhiều ngũ cốc tinh chế trong các bữa ăn, điều này sẽ ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe của chính các bạn.
Các tin liên quan
Đối với những người hút thuốc lá, phối là cơ quan bị ảnh hưởng nặng nề nhất trong cơ thể. Nếu không kết hợp những loại thực phẩm và chế độ sinh hoạt thanh lọc cơ thể hiệu quả, phổi bị tổn thương sẽ ngày càng suy yếu, dẫn đến những loại bệnh nghiêm trọng như suy hô hấp, viêm phổi, ung thư phổi,… 
2018-10-25

Các công thức nước ép thanh lọc phổi này đều được thực hiện theo một quy tắc chung đó là dùng nước để tống đẩy chất độc ra ngoài, từ đó làm sạch phổi. Những loại trái cây được sử dụng cũng là những nguyên liệu hữu cơ giàu chất chống oxy hóa, giúp làm sạch đường thở.
2018-12-05

Đừng chủ quan với những dấu hiệu thay đổi sức khỏe khi thời tiết giao mùa vì rất có thể nó là báo hiệu của những loại bệnh rất nguy hiểm. Cùng theo dõi những triệu chứng viêm phổi nặng ở người lớn và trẻ em để bảo vệ sức khỏe của bản thân và những người xung quanh một cách tốt nhất
2018-09-26

Khó ngủ là một trong những rắc rối khó chịu mà chị em dễ gặp phải mỗi khi đến chu kì. Hiệp hội Giấc ngủ quốc tế cho biết, 23% phụ nữ bị ảnh hưởng tới giấc ngủ khi đang trong kỳ “đèn đỏ”.
2018-10-06

Các loại thực phẩm giàu vitamin A cũng có thể giúp giảm nguy cơ bị các bệnh phổi như khí phế thũng, do đó hãy ăn nhiều đu đủ, xoài, dưa hấu, cà rốt, cà chua, khoai lang, rau lá xanh thẫm.
2018-10-08

Nhiều bà mẹ khi thấy con ho là kiêng không cho trẻ ăn tôm, ăn các thực phẩm tanh như cua, cá, mực và đặc biệt là thịt gà. Điều này là hoàn toàn không có căn cứ. Cho tới nay chưa có bất cứ nghiên cứu khoa học nào chứng minh được rằng ăn thịt gà bị ho cả.
2018-10-27

1